親しみやすい赤ワイン「ベルジュラック・フリュイサンス」

親しみやすい赤ワイン「ベルジュラック・フリュイサンス」

ご夫婦二人で切り盛りしてる小さなドメーヌで作られてるとても親しみやすい赤ワインです。当店でもよくグラスワインでお出ししております。

場所としてはフランスのシュド・ウェスト(南西地方)の小さな村にあるのですが、ボルドー地方にすぐ近い場所にありその味わいは近く、でもボルドーワインよりリーズナブルということでなかなか人気のある地域のワインです。(事実良い年のベルジュラックのブドウはボルドーのワイン商等に買い取られてボルドーの名前で売りに出されるほどです)

色々なワインを生み出してるのですが、当店が選ぶワインはこの「ベルジュラック・フリュイサンス」、メルローらしい滑らかな口当たりとフレッシュな果実味がとても親しみやすい印象をあたえてくれます。和牛のフィレ肉や特に当店で人気の高い和牛ホホ肉の赤ワイン煮込みとも相性がいいですよ。

ベルジュラック・フリュイサンス
作り手:DMレ・オー・ド・カイユベル
ブドウ品種:メルロー100%

関連記事

  1. 春を味わう、特別メニューのご案内

  2. 「ヒグチのおせち2017」のご予約について

    フランス料理店のシェフが作る「シェ・ヒグチの特選食材おせち2…

  3. 匠の饗宴「食's FUKUOKA」

    匠の饗宴「食’s FUKUOKA」

  4. オマールヌーボーフェスタ vol2(La Rochelle FUKUOKA)

    【オマール海老解禁】うきは産白桃を使った桃のスープ&オマール…

  5. 本日のランチメニュー「季節のランチコース」「シェフおまかせコ…

  6. 一部価格調整のお知らせ

    一部価格調整のお知らせ

お知らせ

  1. 夏休み期間限定 学生アルバイト募集!
  2. プレミアムな夏限定特別コース 2024:記念日や特別な日に贅沢なひとときを
  3. 2024年 夏のメニューのご案内(※料金改定について)
  4. 北海道産生ウニ・三瀬鶏コンソメジュレ・カリフラワー
  5. 一部価格調整のお知らせ