本日のランチ

ディナー

IMG_5934

季節のランチコース

Amuse-bouche
小さなオードヴル
Entrée
霧島きなこ豚の温かいテリーヌ クロケット仕立て 無農薬野菜のサラダと共に
Soupe
福岡産カブ 香ばしく焼いたポタージュ
Viande ou Poisson
 五島よりクロ ポワレしオマール海老のジュとバジルのソース
または、
仔羊肩肉のトマト煮込み ポテトのピュレを添えて                          (長崎産黒毛和牛フィレ肉 ポワレし赤ワインソース カフェドパリ風+¥1,500)
Dessert
2色のグレープフルーツのテリーヌ 自家製ヨーグルトのソルベを添えて
Café ou thé
カフェ、ハーブティ、紅茶

¥2,800( 税, サ込)

シェフおまかせコース

Amuse-bouche
北海道産生ウニ 赤ピーマンのムースと渡り蟹のジュレ
Entrée
仏産フォアグラのポワレ 大根を添えトリュフソースと共に
Soupe
岡山より真牡蠣 ミネラルたっぷりクリームスープ
 Poisson
五島よりスズキ ポワレしオマール海老のジュとバジルのソース                       (+¥1,000でカナダ産活オマール海老に変更※前日までの要予約)

Viande

長崎黒毛和牛フィレ肉のポワレ 赤ワインソース カフェ・ド・パリ風

Dessert
ホワイトチョコレートのムース ラズベリーのソースと薔薇の香るソルベを添えて
Café ou thé
カフェ、ハーブティ、紅茶

¥5,250( 税, サ込)

関連記事

  1. 旬の食材「ジロル茸・ホワイトアスパラ・アルパラソパージュ」

    旬の食材「ジロル茸・ホワイトアスパラ・アルパラソパージュ」

  2. クリスマスディナー(期間:12月23日・24日・25日)

    【1日3組限定】クリスマスディナー(期間:12月23日・24…

  3. フレンチおせち「ヒグチのおせち2015」

  4. 記念日でのお食事におすすめの特別ディナーコースが登場!「スペシャルディナーコース」

    記念日でのお食事におすすめの特別ディナーコースが登場!「スペ…

  5. 夏限定特別コース2019

    夏限定!特別メニュー「オマール海老&桃のスープ」

  6. 2016年、明けましておめでとうございます。

お知らせ

  1. 北海道産生ウニ・三瀬鶏コンソメジュレ・カリフラワー
  2. 一部価格調整のお知らせ
  3. 新年の門出を祝う工夫を凝らしたフレンチおせち:特選食材おせち2024(各限定20台)
  4. 食卓を彩るフレンチオードヴル:クリスマス・年末オードヴル
  5. 夏休み期間の学生アルバイト募集!
PAGE TOP