デニ・ポミエのシャブリ

クロワ・オー・モワンヌ

デニ・ポミエ シャブリ クロワ・オー・モワンヌ 2010

Domaine Denis Pommier Chablis “CROIX AUX MOINES” 2010

シャブリ村で7世代も続いているドメーヌ。
過去に1度ワイン造りをやめた時期がありましたが、1992年から再び生産を始めて、去年行われた世界中のシャルドネ種(このワインのブドウ品種です)のワインが出品される国際ワインコンクールで金賞を受賞し見事復活!!を遂げた作り手のワインです。

バランスのいい滑らかな口当たりとほ~んのりとハチミツの香り口の中に広がり幸せな気分に浸れます^^ 
お料理と一緒に楽しむワインとしては最適な味わいですよ。

ボトル ¥6,600
※日によりますがグラスでもお出ししております。

関連記事

  1. クリスマスオードブル 2018

    クリスマスイベント「Chez HIGUCHI Xmas 20…

  2. 本日のランチ

  3. 4月の「ヒグチのカレー営業」のご案内。

  4. 本日から「テロワール あさくら」※5月1日・3日・5日はまだお席がございます。

    本日から「テロワール あさくら」※5月1日・3日・5日はまだ…

  5. シェ・ヒグチ

    夏期休暇のお知らせ(8月17日~19日)

  6. 本日のランチメニュー「プリフィクス」「シェフおまかせ」

    本日のランチメニュー「プリフィクス」「シェフおまかせ」

アカデミー・キュリネール・ド・フランスより正式会員として認定されました。
NEWS・季節の料理
  1. 福岡産 猪の煮込み&ソーセージ
  2. 宗像フグのヴィエノワーズ ヴァンブランソースとバジルの香り
  3. 真鯛白子のムニエル 焦がしバターソース
  4. スペイン産鴨フォアグラのソテー セップ茸のソース
  5. ズワイガニと生ウニのフラン オマール海老の泡
  6. 天然車海老とオシェトラキャビア 季節野菜のテリーヌと