季節のランチコースＡ
- Amuse-bouch
- 地ダコと自家栽培無農薬胡瓜のマリネ 海ブドウ添え
- Entrée
- コラーゲンたっぷり霧島きなこ豚のテリーヌ
- Soupe
- 新メークィーンの温かいポタージュ
- Viande ou Poisson
- 玄海よりアラのポワレ 甲殻類のソース ラタトゥイユ添え
- または、
- 仏産鴨もも肉のコンフィ 粒マスタードソース （佐賀産黒毛和牛フィレ肉のロティ カフェ・ド・パリ風 ＋￥1,500）
- Dessert
- ヨーグルトのスープに浮かべたクレームダンジュ
- Café ou thé
- カフェ、ハーブティ、紅茶
￥2,800( 税込,サ別)
季節のランチコースB
- Amuse-bouche
- 生ウニと赤ピーマンのムース 渡りガニのジュレ
- Entrée
- コラーゲンたっぷり霧島きなこ豚のテリーヌ
- Poisson
- 山口より甘鯛のパリパリ鱗焼き 焦がしバターソース
- Viande
- 仏産鴨もも肉のコンフィ 粒マスタードソース （佐賀産黒毛和牛フィレ肉のロティ カフェ・ド・パリ風 ＋￥1,500）
- Dessert
- ヨーグルトのスープに浮かべたクレームダンジュ
- Café ou thé
- カフェ、ハーブティ、紅茶
￥3,800( 税込,サ別)
シェフおまかせコース
- Amuse-bouche
- 生ウニと赤ピーマンのムース 渡り蟹のジュレ
- Entrée
- キノコを詰めた糸島ハーブ鶏のバロティーヌ仕立て フォアグラシャンティーを添えて
- Soupe
- 新鮮魚介のうまみたっぷり ブイヤベース
- Poisson
- 山口より甘鯛のパリパリ鱗焼き 焦がしバターソース （＋￥1,800でカナダ産活オマール海老に変更※前日までの要予約）
- Viande
佐賀黒毛和牛フィレ肉のロティ カフェ・ド・パリ風
- Dessert
- ガトー・クラシック・ショコラ
- Café ou thé
- カフェ、ハーブティ、紅茶
￥5,250( 税込,サ別)
