こだわりワインと至高の料理との究極の相性

こだわりワイン

当店のワインはシェフ樋口の料理との相性のいい「自然派ワイン」のみを取り扱っております。

「自然派ワイン」とは

ビオワインとも言いますが主に無農薬、有機栽培。化学的な力を使わず自然の力のみで育てられたブドウを使用して作られたワインの事です。それだけでなく栽培作業も手作業で丁寧に行われ酸化防止剤の量も最小に抑えブドウ本来の味わいを感じられるよう作られております。

自然な味わいで体にもやさしいワインです。

プレオープンメニュー

大切に育てられた健康的なブドウから作られる「自然派ワイン」は、すっと自然に体になじみ、シェフが厳選した食材の良さを引き立て、料理との相性も抜群です。

是非当店で、こだわりワインと至高の料理との究極の相性、マリアージュをお楽しみください。

関連記事

  1. 食卓を彩るフレンチのオードヴル「クリスマス・年末オードヴル2022」

    食卓を彩るフレンチのオードヴル「クリスマス・年末オードヴル2…

  2. シェ・ヒグチのフレンチオードブルで豪華なクリスマスを「クリスマスオードブル 2019」

    シェ・ヒグチのフレンチオードブルで豪華なクリスマスを「クリス…

  3. コースメニューのご案内

  4. 春はお祝いの季節です「春のお祝いプラン」

  5. ディナー

    本日のランチ

  6. ツール・ド・ミラベル美食会『旬食』のご案内

    旬の食材を使ったコラボレーションディナー「ツール・ド・ミラベ…

お知らせ

  1. 北海道産生ウニ・三瀬鶏コンソメジュレ・カリフラワー
  2. 一部価格調整のお知らせ
  3. 新年の門出を祝う工夫を凝らしたフレンチおせち:特選食材おせち2024(各限定20台)
  4. 食卓を彩るフレンチオードヴル:クリスマス・年末オードヴル
  5. 夏休み期間の学生アルバイト募集!
PAGE TOP