幻の高級枝豆「キヨミドリ」とブルーチーズの生パスタ（タグリアテル）

幻の高級枝豆「きよみどり」とブルーチーズの生パスタ（タグリアテル）
【生パスタ材料】
強力粉：250g
セモリナ粉：80g
塩：1つまみ
オリーブオイル：20g
卵黄：8個
枝豆ピューレ：120g
バジルピューレ：25ｇ
水：適量
【ソース材料】
生クリーム：150cc
バター：5g
ブルーチーズ：50g
ブラックペッパー：適量
枝豆：適量

嘉麻市の特産品を直送！｜かまチョク
https://kamashishi.com/

関連記事

  1. 食卓を彩るフレンチのオードヴル「お正月オードヴル2023」

    食卓を彩るフレンチのオードヴル「お正月オードヴル2023」

  2. 年末年始のお知らせ

    夏期休暇のご案内

  3. 特選おせち2025｜贅沢フレンチで新年を華やかに

    年末年始の営業について

  4. 畑の野菜。

  5. 【完売のお知らせ】クリスマスローストチキン 2012

    【完売のお知らせ】クリスマスローストチキン 2012

  6. 特選おせち2025｜贅沢フレンチで新年を華やかに

    2025年シェ・ヒグチのフレンチおせち｜2024年受付・【完…

アカデミー・キュリネール・ド・フランスより正式会員として認定されました。
NEWS・季節の料理
  1. ガトーショコラとマカロン
    ガトーショコラとマカロン

    2026.07.30

  2. 南国フルーツとココナッツ アーモンドのエスプーマ
    南国フルーツとココナッツ アーモンドのエスプー…

    2026.07.27

  3. オーストラリア産仔羊のロティ
    オーストラリア産仔羊のロティ

    2026.07.24

  4. 長崎産天然黒アワビのステーキ 焦がしバターソース
    長崎産天然黒アワビのステーキ 焦がしバターソー…

    2026.07.21

  5. ヤリイカと焼き茄子 ガスパチョスタイル
    ヤリイカと焼き茄子 ガスパチョスタイル

    2026.07.18

  6. カナダ産オマール海老と白桃 紫蘇のシートと泡
    カナダ産オマール海老と白桃 紫蘇のシートと泡

    2026.07.15

ヒグチのカレー
出張パーティー
ギフトチケット