桃のスープまもなく解禁!!

前職場の油山のレストランでシェフをやってた頃から、たくさんのお客様に愛されてきた好評の「白桃とヨーグルトのスープ」が今年もいよいよ始まります!

白桃とヨーグルトのスープ

使用する桃は、うきは市「赤司果樹園」赤司親子の桃です。
お中元でも品切れが続き追いついていないそうです。

赤司親子

赤司さんによると、6月下旬から7月初めに出荷できるとの事!今日やっと袋かけが終わったとの事でお疲れ様でした!(赤司さんのブログ)

今年は7月初旬から9月中旬までスープをご用意する予定です。

丸ごとの桃をくりぬき、中には桃とヨーグルトのスープ、ジュレ…

桃のスープまもなく解禁!!

シェヒグチの「桃のスープ」は日によって品種・糖度が変わることがあります。ですので、天候・コース内容などを考慮した上でひとつひとつ味や硬さなどを確認しながら、お客様に合ったその日の最高のスープをお出しするように心がけておりますので、きっと喜んで頂けると思います。

そして、ディナー時には旬のオマール海老と合わせたサラダやスープ仕立ても登場いたします。ご予約お待ちしております!

関連記事

  1. シェ・ヒグチのフレンチオードブルで豪華なクリスマスを「クリスマスオードブル 2019」

    シェ・ヒグチのフレンチオードブルで豪華なクリスマスを「クリス…

  2. プチ・シャブリ07

    おすすめのグラスワイン「プチ・シャブリ07」「ブルゴーニュ・…

  3. シェフこだわりの日替わりリゾットランチ

  4. グラスワイン(シャンパーニュ・赤・白ワイン)のご紹介

    グラスワイン(シャンパーニュ・赤・白ワイン)のご紹介

  5. メインは野菜、大地のコース登場。

  6. クリスマスディナー(期間:12月23日・24日・25日)

    【1日3組限定】クリスマスディナー(期間:12月23日・24…

お知らせ

  1. 価格改定のお知らせ
  2. 特選おせち2025|贅沢フレンチで新年を華やかに
  3. 今週末のイチ押し!真鱈と白子の絶品フレンチディナー
  4. 特選おせち2025|贅沢フレンチで新年を華やかに
  5. X'masスペシャルディナー 2024のご案内
  6. 特選おせち2025|贅沢フレンチで新年を華やかに