桃のスープまもなく解禁!!

前職場の油山のレストランでシェフをやってた頃から、たくさんのお客様に愛されてきた好評の「白桃とヨーグルトのスープ」が今年もいよいよ始まります!

白桃とヨーグルトのスープ

使用する桃は、うきは市「赤司果樹園」赤司親子の桃です。
お中元でも品切れが続き追いついていないそうです。

赤司親子

赤司さんによると、6月下旬から7月初めに出荷できるとの事!今日やっと袋かけが終わったとの事でお疲れ様でした!(赤司さんのブログ

今年は7月初旬から9月中旬までスープをご用意する予定です。

丸ごとの桃をくりぬき、中には桃とヨーグルトのスープ、ジュレ…

桃のスープまもなく解禁!!

シェヒグチの「桃のスープ」は日によって品種・糖度が変わることがあります。ですので、天候・コース内容などを考慮した上でひとつひとつ味や硬さなどを確認しながら、お客様に合ったその日の最高のスープをお出しするように心がけておりますので、きっと喜んで頂けると思います。

そして、ディナー時には旬のオマール海老と合わせたサラダやスープ仕立ても登場いたします。ご予約お待ちしております!

関連記事

  1. 4月の「ヒグチのカレー営業」のご案内。

  2. 本日のランチ

  3. 本日のランチメニュー「シェフおまかせコース」

  4. 「ヒグチのおせち2017」のご予約について

    フランス料理店のシェフが作る「シェ・ヒグチの特選食材おせち2…

  5. 佐賀よりホワイトアスパラが入荷しました!

    佐賀よりホワイトアスパラが入荷しました!

  6. 【動画】仔羊のローズマリー岩塩焼き

    【動画】仔羊のローズマリー岩塩焼き

お知らせ

  1. 新年の門出を祝う工夫を凝らしたフレンチおせち:特選食材おせち2024(各限定20台)
  2. 食卓を彩るフレンチオードヴル:クリスマス・年末オードヴル
  3. 夏休み期間の学生アルバイト募集!
  4. 夏の贅沢を味わう「夏限定特別コース」で至福のひとときを
  5. 特選食材「三重産 伊勢海老」金婚式お祝いでのメニュー
  6. クリスマスディナーのご案内「クリスマス特別ディナーコース」
PAGE TOP