当店で使用している自然派ワイン「マキコレワイン」でお馴染みの金井麻紀子さんを迎えてのワイン会を行います。すでに残りの席がわずかになっていますが、ご希望の方はお早めにご連絡ください。
日時：12月13日（土） 19：00～
会費：お一人様、11,880円（税込）
ワイン会の使用ワイン全6種類
| ワイン名 | ヴィンテージ | 生産者 |
産地 |
|---|---|---|---|
| シャンパーニュ グランキュベ（白） | NV | パトリスマルク | シャンパーニュ地方 |
| シュノンソー ブラン（白） | 2013 | オーペロン | ロワール地方 |
| ピュリニィ・モンラッシェ 1er コンベット（白） | 2010 | ジャン・マルク・ボワイヨ | ブルゴーニュ地方 |
| サンジョセフ ルージュ（赤） | 2009 | ミュッサン | ユートデュローヌ地方 |
| オベチャニエ・ピノノワール（赤） | 2011 | ボンジロー | セルビア共和国 |
| モンバジャック（デザートワイン白） | 2009 | カイユベル | ベルジュラック地方 |
ワイン会用ディナーメニュー
| アミューズ | 唐津産 特選生ウニ カリフラワーのムースと甲殻類のジュレ |
|---|---|
| 前菜 | 豊後水道 大羽イワシのコンフィと 原木椎茸のタルティーヌ |
| スープ | 無農薬カブの芳ばしいポタージュ 自家製カラスミ添え |
| 魚料理 | 白菜で包んだ天然鯛のヴァプール ソース ブールブラン |
| 肉料理 | 北海道産エゾ鹿のロティ ソースポワブラード ＆ スパイスを纏ったバラ肉のブレゼ |
| デセール | ヨーグルトのスープに浮かべたクレームダンジュと バラのシャーベット |
| カフェ・小菓子 |
ワイン会のご予約は、
TEL：092-555-5456 またはメールフォームよりお問い合わせください。
