人気の白桃のスープは今月からさらに美味しくなります！暑い季節ももうわずかモモのスープは9月中旬ごろまでを予定しております！早めのご予約をお待ちしております！！
季節のランチコースＡ
- Amuse-bouch
- 小さなオードヴル
- Entrée
- 新鮮魚介のサラダ仕立て カボス風味
- Soupe
- 九重産メークィーンの温かいポタージュ
- または
- 大人気！！白桃とヨーグルトの冷たいスープ ＋￥500
- Viande ou Poisson
- 大分港よりウスバハギのムニエル 焦がしバターソース
- または、
- 岩手より岩中豚（いわちゅうぶた）肩ロース肉 柔らかくロティし赤ワインのソースで
- Dessert
- クレーム・ダンジュ ヨーグルトのスープ
- Café ou thé
- カフェ、ハーブティ、紅茶
￥2,800( 税込,サ別)
季節のランチコースB
- Amuse-bouche
- スイートコーンの冷たいフランとコンソメジュレ 生ウニ添え
- Entrée
- 九重産3種のジャガイモとイワシのタルト仕立て アンチョビ風味の泡とナスのタプナードを添えて
- Poisson
- 長崎港より胡椒鯛（コショウダイ）のポワレ サフラン風味のリゾットを添えオマール海老風味のクリームソースと共に
- Viande
- パン粉をまぶしたNZ産骨付き仔牛ロース肉のロティ ソースリヨネーズ
- Dessert
- クレーム・ダンジュ ヨーグルトのスープ
- または
- 白桃とヨーグルトの冷たいスープ ＋￥300
- Café ou thé
- カフェ、ハーブティ、紅茶
￥3,800( 税込,サ別)
シェフおまかせコース
- Amuse-bouche
- スイートコーンの冷たいフランとコンソメのジュレ 生ウニ添え
- Entrée
- キノコを詰めた糸島ハーブ鶏のバロティーヌ仕立て フォアグラのテリーヌを添えて
- Soupe
- 5種のキノコの温かいポタージュ カプチーノ仕立て
- または
- 白桃とヨーグルトの冷たいスープ
- Poisson
- 平戸より天然ヒラメのムニエル 焦がしバターソース
- Viande
黒毛和種 奈良大和牛モモ肉のロティ 赤ワインソース
- Dessert
- バニラの香るクレーム・ブリュレ バラの香るソルベを添えて
- Café ou thé
- カフェ、ハーブティ、紅茶
￥5,250( 税込,サ別)
