季節のランチコース
| Amuse-bouche | 小さなオードヴル |
|---|---|
| Entrée | たっぷりの新鮮無農薬野菜のサラダとハーブ鶏胸肉と里芋の大理石仕立て |
| Soupe | 香ばしく焼いたカブの温かいポタージュ |
| Viande ou Poisson | 五島のイサキ ふっくらとポワレし焦がしバターソースと共に |
| Dessert | デコポン グランマルニエでマリネしデコポンのグラニテと自家製バニラアイスを添えて |
| Café ou thé | カフェ、ハーブティ、紅茶 |
￥2,800(税,サ込)
シェフおまかせコース
| Amuse-bouche | 北海道産生ウニ 赤ピーマンのムースと甲殻類のジュレ |
|---|---|
| Entrée | 旬のサヨリと佐賀産ホワイトアスパラのマリネ サラダ仕立て |
| Soupe | 九十九島より真牡蠣 ミネラルたっぷりクリームスープ |
| Poisson | 玄海よりアラ 香ばしく天火焼きにし彩り鮮やかな菜の花ソースと共に |
| Viande | 佐賀黒毛和牛フィレ肉 ロティし赤ワインソース カフェドパリ風 |
| Dessert | ホワイトチョコレートのムース 木イチゴのソースとあまおうを乗せ バラのソルベと共に |
| Café ou thé | カフェ、ハーブティ、紅茶 |
￥5,250(税,サ込)
