おかげ様で1周年!

年末年始のお知らせ

シェ・ヒグチは、皆さまのおかげをもちまして、この2013年8月29日で1周年を迎えました。

そこで、1周年を記念し「スペシャルメニュー」の準備をしております。メニューの内容ができ次第、皆様にお知らせいたしますので、よろしくお願いいたします。

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  2. オマールヌーボーフェスタ vol2(La Rochelle FUKUOKA)

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  4. 本日のランチメニュー

  5. 春の食材でいっぱいの「シェヒグチのお花見オードブル」

  6. 白桃とヨーグルトのスープ

アカデミー・キュリネール・ド・フランスより正式会員として認定されました。
NEWS・季節の料理
  1. 南国フルーツとココナッツ アーモンドのエスプーマ
  2. オーストラリア産仔羊のロティ
  3. 長崎産天然黒アワビのステーキ 焦がしバターソース
  4. ヤリイカと焼き茄子 ガスパチョスタイル
  5. カナダ産オマール海老と白桃 紫蘇のシートと泡
  6. 玄海産 太刀魚とラタトゥイユのパータブリック包み焼き ハーブソース