ワイン会のお知らせ

当店で使用している自然派ワイン「マキコレワイン」でお馴染みの金井麻紀子さんを迎えてのワイン会を行います。すでに残りの席がわずかになっていますが、ご希望の方はお早めにご連絡ください。

日時：12月13日（土）　19：00～
会費：お一人様、11,880円（税込）

ワイン会のお知らせ

ワイン会の使用ワイン全6種類

ワイン名	ヴィンテージ	生産者	産地
シャンパーニュグランキュベ（白）	NV	パトリスマルク	シャンパーニュ地方
シュノンソーブラン（白）	2013	オーペロン	ロワール地方
ピュリニィ・モンラッシェ 1er コンベット（白）	2010	ジャン・マルク・ボワイヨ	ブルゴーニュ地方
サンジョセフルージュ（赤）	2009	ミュッサン	ユートデュローヌ地方
オベチャニエ・ピノノワール（赤）	2011	ボンジロー	セルビア共和国
モンバジャック（デザートワイン白）	2009	カイユベル	ベルジュラック地方

アミューズ	唐津産特選生ウニカリフラワーのムースと甲殻類のジュレ
前菜	豊後水道大羽イワシのコンフィと原木椎茸のタルティーヌ
スープ	無農薬カブの芳ばしいポタージュ自家製カラスミ添え
魚料理	白菜で包んだ天然鯛のヴァプールソースブールブラン
肉料理	北海道産エゾ鹿のロティソースポワブラード＆スパイスを纏ったバラ肉のブレゼ
デセール	ヨーグルトのスープに浮かべたクレームダンジュとバラのシャーベット
	カフェ・小菓子