季節のランチコースＡ
- Amuse-bouch
- 法蓮草とキノコの温かいキッシュ ロレーヌ風
- Entrée
- コラーゲンたっぷり霧島きなこ豚のテリーヌ 白インゲン豆のサラダと共に
- Soupe
- 新メークィーンの温かいポタージュ
- Viande ou Poisson
- 上対馬よりクロのポワレ 甲殻類のソース ラタトゥイユ添え
- または、
- 仏産鴨もも肉のコンフィ 粒マスタードソース （佐賀産黒毛和牛フィレ肉のロティ カフェ・ド・パリ風 ＋￥1,500）
- Dessert
- ヨーグルトのスープに浮かべたクレームダンジュ
- Café ou thé
- カフェ、ハーブティ、紅茶
￥2,800( 税込,サ別)
季節のランチコースB
- Amuse-bouche
- 生ウニと赤ピーマンのムース 渡りガニのジュレ
- Entrée
- キノコを詰めた糸島ハーブ鶏胸肉のバロティーヌ仕立て フォアグラシャンティーを添えて
- Poisson
- 平戸より天然ヒラメのムニエル 甲殻類のソース ラタトゥイユ添え
- Viande
- 岩手より岩中豚ロース肉のロティ 赤ワインソース （佐賀産黒毛和牛フィレ肉のロティ カフェ・ド・パリ風 ＋￥1,500）
- Dessert
- ヨーグルトのスープに浮かべたクレームダンジュ
- Café ou thé
- カフェ、ハーブティ、紅茶
￥3,800( 税込,サ別)
シェフおまかせコース
- Amuse-bouche
- 生ウニと赤ピーマンのムース 渡り蟹のジュレ
- Entrée
- 仏産フレッシュフォアグラのポワレ 大根ソテー添え トリュフソース
- Soupe
- 新鮮魚介のうまみたっぷり ブイヤベース
- Poisson
- 平戸より天然ヒラメのムニエル 焦がしバターソース （＋￥1,800でカナダ産活オマール海老に変更※前日までの要予約）
- Viande
佐賀黒毛和牛フィレ肉のロティ カフェ・ド・パリ風
- Dessert
- ホワイトチョコレートのムース 薔薇の香るソルベを添えて
- Café ou thé
- カフェ、ハーブティ、紅茶
￥5,250( 税込,サ別)
