本日のランチメニュー

季節のランチコース

Amuse-bouche
小さなオードヴル
Entrée
霧島よりきなこ豚 温かいテリーヌにしクロケット仕立てにて
Soupe
ミネラルたっぷり真牡蠣のクリームスープ
Viande ou Poisson
対馬産イシダイ グリエにし焦がしバターソースにて
または、
糸島ハーブ鶏 18穀米を詰めロティにし粒マスタードソースと共に
(佐賀産黒毛和牛フィレ肉 ポワレにし赤ワインソース カフェドパリ風にて+¥1,500)
Dessert
2色のグレープフルーツ テリーヌ仕立て ヨーグルトソルベと共に
Café ou thé
カフェ、ハーブティ、紅茶

¥2,800( 税, サ込)

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アカデミー・キュリネール・ド・フランスより正式会員として認定されました。
NEWS・季節の料理
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