「福岡×松浦 食の産地観光交流会」に参加してきました。

福岡×松浦 食の産地観光交流会

9月26日に長崎県松浦市の松浦市生涯学習センターきらきら21で開催された「福岡×松浦 食の産地観光交流会」に参加してきました。松浦市の食材を使った料理「松浦産イノシシ バラ肉の煮込み 秋の味覚」を作らさせていただき、また生産者さんと触れ合うこともできたので、とても楽しく過ごすことができました。

生産者との触れ合いはすごく大事なことで、どうやってその食材が手元に届くのか、それ次第でまた調理法も変わってくると思います。

「松浦の恋」(松浦市観光情報)
NPO法人 博多ミラベル21

関連記事

  1. 本日の特選食材

  2. 本日3月21日木曜日は『ヒグチのカレーの日』でございます。

  3. 枝豆「キヨミドリ」の取材(NHK)で嘉麻市へ出張料理

    枝豆「キヨミドリ」の取材(NHK)で嘉麻市へ出張料理

  4. グルメ専門誌「ソワニエ」に掲載されました。

  5. 【謹賀新年】2018

  6. 新メニュー「大羽イワシとジャガイモのコンフィ テリーヌ仕立て」です。

    新メニュー「大羽イワシとジャガイモのコンフィ テリーヌ仕立て…

お知らせ

  1. 北海道産生ウニ・三瀬鶏コンソメジュレ・カリフラワー
  2. 一部価格調整のお知らせ
  3. 新年の門出を祝う工夫を凝らしたフレンチおせち:特選食材おせち2024(各限定20台)
  4. 食卓を彩るフレンチオードヴル:クリスマス・年末オードヴル
  5. 夏休み期間の学生アルバイト募集!
PAGE TOP