フォアグラ講習会

高良chefご来店の次の日は、TOHO様主宰の高良康之グランシェフによる「深化するフォアグラ」の講習会、私は及ばずながら助手としてお手伝いさせて頂きました。

高良シェフ

高良chefの業者様やお客様全てに対する心づかいに大変勉強させられました。
高良chef、TOHO様大変お世話になりました。有難うございました。充実の一日となりました。

関連記事

  1. オマールヌーボーフェスタ vol2(La Rochelle FUKUOKA)

    オマールヌーボーフェスタ vol.2(ラ・ロッシェル福岡)

  2. クリスマスオードブル 2018

    クリスマスオードブルとお正月オードブル 2016

  3. ワインのご紹介。

  4. ホームパーティー用「春のフレンチオードブル」

    ホームパーティー用「春のフレンチオードブル」

  5. 季節のランチコース

  6. 枝豆「キヨミドリ」の取材(NHK)で嘉麻市へ出張料理

    枝豆「キヨミドリ」の取材(NHK)で嘉麻市へ出張料理

お知らせ

  1. クリスマスディナーのご案内「クリスマス特別ディナーコース」
  2. 新年の門出を祝う工夫を凝らしたフレンチおせち「特選食材おせち 2023」
  3. 食卓を彩るフレンチのオードヴル「お正月オードヴル2023」
  4. 食卓を彩るフレンチのオードヴル「クリスマス・年末オードヴル2022」
  5. “嘉麻ひすい”の枝豆を使った「フランス風ガレット」とおぼろ豆腐を使った「おぼろ豆腐と生ウニのカクテル」
  6. 枝豆「キヨミドリ」の取材(NHK)で嘉麻市へ出張料理
PAGE TOP