フランス料理店のシェフが作るちょっと贅沢な大人のカレー
ルーからすべて手作りし、じっくりと時間をかけて煮込んだ本格フレンチカレーです。無農薬野菜や有機栽培の野菜だけを原料としており、お肉は九州産の黒毛和牛のみを使用しております。
無農薬野菜のピクルス
自家栽培の野菜や九州産無農薬の季節野菜をたくさん使用し、スパイス＆ハーブ入りビネガーでマリネした当店オリジナル商品。ヒグチのカレーとの相性は抜群。お酒やワインのおつまみにも最高です！
オマール海老のブイヤベース
オマール海老と新鮮魚介をたっぷりと使った自家製ブイヤベース。そのままスープでも美味しく頂けますが、様々な魚介類を入れて軽く煮込めば本格的なブイヤベースが出来上がり。また、クリームを加えてパスタのソースや魚介のソースへもアレンジが多彩です。
Aセット：ヒグチのカレー（6食入）セット
ヒグチのカレー2食入（300g）×3個・無農薬野菜のピクルス（300g）
魔法のスパイス
3,800円（税別）
Bセット：ヒグチのカレー（8食入）+スープセット
ヒグチのカレー4食入（600g）×2個・オマール海老のブイヤベース（300g）
無農薬野菜のピクルス（300g）・魔法のスパイス
5,500円（税別）
10数種類の香辛料を奇跡の配合でブレンドした、お料理の幅を広げる魔法のスパイスです。魚介類のソテーの仕上げや、唐揚げやフライドポテト等、加熱したお料理に振りかければ、エスニックな新しい料理が生まれます。 ※カレー用のスパイスではありません。
