佐賀牛のステーキ　コンソメスープでさっぱりと

佐賀牛のイチボを香ばしくステーキに焼き上げ、ソースの代わりに熱々のコンソメスープを客席でお注ぎいたします。スープには生姜やスパイス、ハーブの香りを移し、薬膳風に仕上げております。脂の旨みと香りを持つイチボを、さっぱりとお召し上がりいただける一皿です。

季節の野菜や花穂紫蘇など、彩り豊かな付け合わせとともにお楽しみください。