新年の門出を贅沢に祝うフレンチおせち、シェ・ヒグチの「特選食材おせち」のご予約受付中です。2名様用と4名様用のおせちをご用意、食材には、活オマール海老、ずわい蟹、キャビア、アワビなど、豪華食材を使用、素材の魅力を最大限に引き立てるフレンチの技と日本の伝統が融合した逸品です。
| お渡し日時 | 12月31日 11：30～14：00 店頭にてお渡し ※配達は別途配達料を頂戴致します。 |
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| 料金 | 2名様用 （7.5寸2段重） |
￥27,000（税込） |
| 4名様用 （8寸2段重） |
￥43,200（税込） | |
| 内容 （※4名様用） |
一の重 | きなこ豚のローストポーク / 野菜の蒸し煮 / フォアグラのフラン / 野菜のピクルス / 和牛ローストビーフ / きなこ豚のテリーヌ / ハーブ鶏と里芋の大理石仕立て / メークインのグラタン / 鴨胸肉のスモーク |
| 二の重 | 鯖のスモーク / ずわい蟹とキャビア / イワシのコンフィ / 稚鮎のエスカベッシュ / 活オマール海老 / アワビのワイン蒸し / サーモンマリネ / 帆立貝とカマンベール | |
※市場状況等による食材変更の場合は、相応の食材を使用させて頂きます。
