夏限定特別コース2019「うきは産 白桃のスープ」「カナダ産活オマール海老」

夏限定特別コース2019

今年も桃の季節がやってまいりました!うきは市 赤司農園さんの桃を丸ごと使った、当店のスペシャリテ「うきは産 白桃のスープ」生産量が追いつかないほど人気の桃です。またこの時期同じく旬を迎えます「カナダ産活オマール海老」を共に召し上がっていただける当店だけのオリジナルコースをご準備致します!メインディッシュのお肉料理には、同じくうきは市で育てられた吟醸豚を地元朝倉のお野菜と共に召し上がっていただきます。是非この機会に夏の味覚をお楽しみ下さい。

夏限定 特別コース 2019

¥6,500(税抜)

  • 小さなオードヴル
  • うきは市より赤司農園の白桃とヨーグルトのスープ
  • カナダ産 活オマール海老 本日のスタイル
  • うきは市リバーワイルド 杉さんの育てた吟醸豚のロティ
  • 本日のシェフスペシャルデザート
  • 自家製パン
  • 仏風小菓子
  • カフェ

夏限定特別コース2019

※ 桃のスープは6月下旬から9月上旬までご準備致します。
※ ランチ、ディナーともにご準備いたします。
※ 特に週末のご予約はお早めに願います
※ 夏季休暇がございますのでご確認下さい
※ お盆は休まず営業致します。

関連記事

  1. オマール海老と九州・福岡のフレンチ・イタリアンで活躍するシェフ達のイベント「オマールヌーボー」

    オマール海老と九州・福岡のフレンチ・イタリアンで活躍するシェ…

  2. 【ゴールデンウィーク限定】世界三大珍味などを使用した「特別ディナーコース」のご案内

    【ご予約承ります】 美味しい料理とお酒で特別なクリスマスを「…

  3. ヒグチのカレー

    明日20日水曜日はカレーの日です。

  4. デニ・ポミエのシャブリ

  5. 本日TNC14:58放送の「タマリバ」にて。

  6. 秋の味覚 2周年記念特別ディナー

アカデミー・キュリネール・ド・フランスより正式会員として認定されました。
NEWS・季節の料理
  1. 福岡産 猪の煮込み&ソーセージ
  2. 宗像フグのヴィエノワーズ ヴァンブランソースとバジルの香り
  3. 真鯛白子のムニエル 焦がしバターソース
  4. スペイン産鴨フォアグラのソテー セップ茸のソース
  5. ズワイガニと生ウニのフラン オマール海老の泡
  6. 天然車海老とオシェトラキャビア 季節野菜のテリーヌと