特選食材で作るフレンチおせち2019

ヒグチの特選食材おせち2019

新しい年を皆様が笑顔で迎えられますよう、一つ一つ丁寧に手作業にて心をこめてお造り致します。豪華なシェ・ヒグチのオリジナルフレンチおせちです。(数量限定20台)

お渡し日

2018年12月31日(月)11:30~14:00 店頭にてお渡し

価格

【8寸二段重・4名様用】(24x24cm)36,000円(税込)

お品書き

(一の重)・和牛ローストビーフ・霧島きなこ豚のローストポーク・鴨胸肉のスモーク・ハーブ鶏と里芋の代理石仕立て・フォアグラのフラン など… (二の重)・カナダ産オマール海老・ズワイガニとキャビア・帆立貝のスモーク カマンベールチーズ鋏み・活アワビの丸ごとワイン蒸し など…

※内容は天候等により変更する場合がございます
※配達をご希望の場合は、お電話でお問い合わせください。

関連記事

  1. ノア・レザン

  2. 旬の食材「ジロル茸・ホワイトアスパラ・アルパラソパージュ」

    旬の食材「ジロル茸・ホワイトアスパラ・アルパラソパージュ」

  3. 【動画】ゴボウのなめらかポタージュ鹿児島産ウナギのスモーク添え

    【動画】ゴボウのなめらかポタージュ鹿児島産ウナギのスモーク添…

  4. 新年(2019年)は、1月3日より営業いたします。

    忘年会ご予約承ります!(2015年)

  5. みつせ鶏のローストチキン・ピラフ詰め

    【動画】みつせ鶏のローストチキン・ピラフ詰め

  6. 自然派「ボジョレー・ヌーボー」 解禁祭

アカデミー・キュリネール・ド・フランスより正式会員として認定されました。
NEWS・季節の料理
  1. 南国フルーツとココナッツ アーモンドのエスプーマ
  2. オーストラリア産仔羊のロティ
  3. 長崎産天然黒アワビのステーキ 焦がしバターソース
  4. ヤリイカと焼き茄子 ガスパチョスタイル
  5. カナダ産オマール海老と白桃 紫蘇のシートと泡
  6. 玄海産 太刀魚とラタトゥイユのパータブリック包み焼き ハーブソース