【期間限定】クリスマスだけの特別メニュー 2012

【ご予約受付中】この時期だけの特別コース「クリスマスディナー2017」

2012年12月22日土曜日~12月24日月曜日

クリスマス期間中の営業時間

クリスマスランチ

11:45オープン 13:00ラストオーダー 14:30クローズ

クリスマスディナー

23(日)、24日(月)は19:00オープン あとは通常通り

クリスマスランチ

Amuse-bouche

たらば蟹のサラダとアボカドのムース キャビアを添えて

Entrée

糸島ハーブ鶏 きのこを包んだポーピエット フォアグムースのソース

Soupe

九重で育った菊芋 コンソメと共になめらかなクリーム 帆立貝のポアレとハモンセラーノ

Poisson au Viande

天然真鯛 しっとりと焼き上げハーブの香るブールブランソース
又は、佐賀黒毛和牛フィレ肉 低温で加熱しトリュフソースで

Dessert

クリスマススペシャルデセール

Café ou Pain

カフェ、パン

¥5,250(税・サ込)

※通常のランチメニューもご用意しております。

クリスマスディナー

Amuse-bouche

聖夜へのプロローグ
たらば蟹のサラダとアボカドムース たっぷりキャビアをあしらい金箔を添えて

Entrée

玄海あわび 柔らかくコンポートしレモンの香る焦がしバターソース

Entrée

仏産鴨のフォアグラ アプリコットと共にパヴェ仕立て

Soupe

九重で育った菊芋 コンソメと共に滑らかなクリーム パルミジャーノとハモンセラーノの組み合わせ

Poisson

カナダ産オマール海老と帆立貝 コライユを練りこんだラヴィオリ仕立て

Viande

佐賀黒毛和牛A5サーロイン 低温で加熱しレフォールソースで

Dessert

聖夜を彩るスペシャルデセール

Mignardise

仏風小菓子

Café ou Pain

カフェ、パン

¥13,650(サ別)

※この期間はクリスマスディナーのみの営業です。

12月25日 クリスマス特別ランチ

¥5,250

※通常のランチメニューもご用意しております。

12月25日 クリスマスディナー

オマール海老や佐賀黒毛和牛等を使用したスペシャルメニューです。

¥10500(サ別)

※この期間はクリスマスディナーのみの営業です。

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