朝倉の郷土料理とフレンチの融合、GWの美食会「テロワール あさくら」

朝倉の郷土料理とフレンチの融合、GWの美食会「テロワール あさくら」

GW期間中は、シェ・ヒグチのイベント美食会として、「朝倉」を満喫できる郷土料理や食材をフランス料理風にアレンジした「テロワール あさくら」を開催します。「宝珠山原木椎茸」や「朝倉菊芋」などの朝倉の食材を、郷土料理+フランス料理の調理法でお楽しみいただけます。是非この機会に「朝倉の郷土料理」と「フレンチ」の融合をお楽しみ下さい。

朝倉の郷土料理とフレンチの融合、GWの美食会「テロワール あさくら」

宝珠山原木椎茸 × 霧島きなこ豚
朝倉菊芋 × ハモンセラーノ
朝倉地卵 × 仏産トリュフ
朝倉あまおう × 新緑茶
杷木分葱 × 唐墨味噌漬
筑前牛蒡 × 博多和牛
志波干柿 × フォアグラ
杷木筍 × 萩甘鯛

スペシャルゲスト

期間中は、5月よりフランスパリで働くシニアソムリエ 田澤 譲氏を迎え、田澤氏セレクトの美味しいワインもご準備いたします。ぜひこの機会に朝倉の美味しい食材とワインのマリアージュをお楽しみください。

日時

2018年4月29日・30日・5月1日・3日・5日

スタート

19時

料金

お一人様 ¥7,500(税別)

関連記事

  1. オマールヌーボーフェスタ vol2(La Rochelle FUKUOKA)

    オマールヌーボーフェスタ vol.1(THE MARCUS …

  2. ディナー

    本日のランチメニュー

  3. フォアグラ講習会

  4. 【ご予約受付中】この時期だけの特別コース「クリスマスディナー2017」

    【期間限定】クリスマスだけの特別メニュー 2012

  5. バラ香るチョコレート、ミニャルディーズ

  6. 師匠ご来店!高良シェフ(銀座レカン・総料理長)

    師匠ご来店!高良シェフ(銀座レカン・総料理長)

お知らせ

  1. 幻の高級枝豆「きよみどり」とブルーチーズの生パスタ(タグリアテル)
  2. クリスマス・年末オードヴル
  3. 【フレンチおせち】特選食材おせち
  4. お正月オードヴル
  5. 【動画】ゴボウのなめらかポタージュ鹿児島産ウナギのスモーク添え
  6. 今年も桃の季節がやってまいりました!(夏限定特別コース)うきは産 白桃のスープ / カナダ産活オマール海老
PAGE TOP