宗像食材特別コース(そのおいしい!実は宗像フェア)

そのおいしい!実は宗像フェア

福岡市内から東へ海沿いに足をのばせば、そこは食の宝庫。宗像市って、おいしい!をもっと体験していただきたくて福岡で話題の料理人たちが、宗像産品を使ったオリジナルメニューで競演します。

宗像食材特別コース

宗像食材特別コース
期間 2022年9月9日(金)~10月10日(月祝)
料金 ¥10,000(税、サービス料別途)

使用食材
むなかた牛(すすき牧場) / 自然栽培の野菜(ぶたちゃんの畑) / 活サザエ・生ウニ・岩牡蠣(林さん:海女さん) / 穴子・アワビ・魚介類(鐘崎漁港)等など

※ ランチ・ディナー共にご予約承ります。 ※ 事前のご予約をお願い致します。

関連記事

  1. 本日のランチメニュー

    本日のランチメニュー

  2. 本日のランチメニュー

    本日のランチメニュー

  3. 夏の贅沢を味わう「夏限定特別コース」で至福のひとときを

    夏の贅沢を味わう「夏限定特別コース」で至福のひとときを

  4. おめでとうの一皿を「春のお祝いコース2015」

    おめでとうの一皿を「春のお祝いコース2015」

  5. 本日のランチメニュー

  6. 本日のランチ

アカデミー・キュリネール・ド・フランスより正式会員として認定されました。
NEWS・季節の料理
  1. 福岡産 猪の煮込み&ソーセージ
  2. 宗像フグのヴィエノワーズ ヴァンブランソースとバジルの香り
  3. 真鯛白子のムニエル 焦がしバターソース
  4. スペイン産鴨フォアグラのソテー セップ茸のソース
  5. ズワイガニと生ウニのフラン オマール海老の泡
  6. 天然車海老とオシェトラキャビア 季節野菜のテリーヌと