旬の食材「ジロル茸・ホワイトアスパラ・アルパラソパージュ」

旬の食材「ジロル茸・ホワイトアスパラ・アルパラソパージュ」

当店では今の時期しか味わえない旬の食材、美味しい食材を多数ご用意しております。素材が活きる料理で季節を味わってみませんか。

甘い香りがする上品な味わいのフランス産のキノコ「ジロル茸」

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瑞々しい味わいと上品な香り、人気の春野菜フランス産「ホワイトアスパラ」

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ヨーロッパの春を告げる貴重な食材、フランス産「アルパラソパージュ(アスパラソバージュ)」

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アカデミー・キュリネール・ド・フランスより正式会員として認定されました。
NEWS・季節の料理
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  2. 南国フルーツとココナッツ アーモンドのエスプーマ
  3. オーストラリア産仔羊のロティ
  4. 長崎産天然黒アワビのステーキ 焦がしバターソース
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  6. カナダ産オマール海老と白桃 紫蘇のシートと泡