ランチ
特選食材コース
玄海黒アワビ、フォアグラなど、特選食材を使ったフルコース
食の宝庫、九州の旬の食材はもちろん、フランス産フォアグラやトリュフにキャビアの世界３大珍味など、数々の厳選食材でコースを組み立てます！ボリュームを気にされる方もご心配なく。シェフがご要望にお答えいたします！記念日などでのご利用には、ぜひこちらのコースをおすすめいたします！
（ある日のメニュー）
- カリフラワーのムースに生うに キャビア コンソメジュレ
- 松浦産 フグの瞬間スモーク 蕪とフロマージュブラン ハーブのオイル
- 九重産トピナンブールのなめらかなポタージュ フォアグラポアレとトリュフを添えて
- 赤座海老と天然真鯛のポアレ そのジュをソースに
- 博多和牛イチボのロティ 赤ワインソース
- グレープフルーツの爽やかなテリーヌ
特選食材コース … ￥8,500（税別）
※お魚料理をオマール海老に変更できます。+1,500円（1/2尾）
※メニューは食材の旬の時季に応じて変更いたします。
※季節により料金が変動する場合がございます。予めご了承下さいませ。
※グループのお客様など、ご予算がお決まりでしたらお伝えくださいませ。
※記念日等でのご利用は、事前にサプライズ等のご予約を承ります。
※自家製生ケーキ ￥2,500～（お持ち帰り可）
※ディナータイムの幼児、乳児のご入店はご遠慮いただいております。
