ディナー

シェフおまかせコース

その日の吟味された食材で、お客様に合わせたコースを…


毎日入荷する新鮮食材を吟味し、工夫を重ね、お客様が満足されるフルコースを組み立てます。季節の食材によってメニューはいつも変化します。もちろんお客様のご希望の食材にもご対応させていただきます!はじめてご来店のお客様には是非おすすめしたいコースです!

(ある日のメニュー)

  • 北海道産生うに 赤ピーマンのムースとワタリガニのジュレ

  • 鴨のフォアグラのポアレ 無花果のグラッセ

  • 広島産 牡蠣のクリームスープ

  • 天然真鯛のロティと白子のムニエル キャベツのブレゼを添えて

  • 北海道エゾ鹿ロースのステーキ ソースポアヴラード

  • 浮羽産巨峰のマリネ



シェフおまかせコース(ディナー) … ¥6,500(税別)

※お魚料理をオマール海老に変更できます。+2,000円(1/2尾)
※メニューは食材の旬の時季に応じて変更いたします。
※季節により料金が変動する場合がございます。予めご了承下さいませ。
※グループのお客様など、ご予算がお決まりでしたらお伝えくださいませ。
※記念日等でのご利用は、事前にサプライズ等のご予約を承ります。
※自家製生ケーキ ¥2,500~(お持ち帰り可)
※ディナータイムの幼児、乳児のご入店はご遠慮いただいております。

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