【完売のお知らせ】クリスマスローストチキン 2012

【完売のお知らせ】クリスマスローストチキン 2012

クリスマスローストチキンが本日完売いたしました。今年オープンしたばかりにも関わらず、たくさんのお客様にお買い上げいただき、誠にありがとうございます。予定にはなかったのですが急遽ローストポテト香ばしいソースもお付けしてお客様にお渡ししました。来年はさらに進化させてグレードアップしたクリスマスローストチキンを作ってみたいと思います。

クリスマスローストチキンの作り方

IMG_5834
まずはお米を香味野菜ハーブと一緒にまぜまぜ。
IMG_5838
まぜまぜ…。
IMG_5849
そして次にツボ抜き(中の骨や内臓を取り出す事)した雛鶏の中に詰めて優しく丁寧に詰めていきます。とても柔らかい肉質なので丁寧、そして丁寧にです。
IMG_5856
そしてニンニク&ローズマリーと一緒に表面カリッと中しっとりと焼き上げていきます!
【完売のお知らせ】クリスマスローストチキン 2012
焼き上がり、完成

関連記事

  1. 「ヒグチのおせち2017」のご予約について

    世界の豪華食材を使用した「フレンチおせち」ご予約受付中!

  2. 白桃とヨーグルトのスープ

  3. シェ・ヒグチのおせち2016

  4. 本日から「テロワール あさくら」※5月1日・3日・5日はまだお席がございます。

    本日から「テロワール あさくら」※5月1日・3日・5日はまだ…

  5. 【夏季休暇のお知らせ】お盆は休まず営業いたします。

  6. ツール・ド・ミラベル美食会『旬食』のご案内

    旬の食材を使ったコラボレーションディナー「ツール・ド・ミラベ…

お知らせ

  1. おめでとうの一皿を「春のお祝いコース」
  2. ホームパーティー用「春のフレンチオードブル」
  3. 記念日でのお食事におすすめの特別ディナーコースが登場!「スペシャルディナーコース」
  4. ももち浜ストアでシェ・ヒグチのフレンチオードブル「クリスマスオードブル」が紹介されました。
  5. シェ・ヒグチのフレンチオードブルで豪華なクリスマスを「クリスマスオードブル 2019」
  6. 美味しい料理とお酒を堪能できる「忘年会コース」のご案内
PAGE TOP