おすすめのグラスワイン「プチ・シャブリ07」「ブルゴーニュ・ルージュ」

プチ・シャブリ07

ドメーヌ・デニ・ポミエ

プチ・シャブリ07(白)

近年ではめずらしいブドウをすべて手摘みで収穫している作り手。切れのいい辛口で樽熟成からくるハチミツやバターを思わせるクリーミーな味わいが特徴的です。クリームソースを使用した魚料理のみならず和牛のサーロインとも合わせて楽しめます。

ブルゴーニュ・ルージュ(赤)

ドメーヌ ジェローム・ビヤー

ブルゴーニュ・ルージュ(赤)

農薬を嫌い、ウサギ等に少々食べられても安心して飲めるワイン作ったほうがよい、とのんびりしてる作り手。そんな彼の作るワインは優しい果実味と最後にすこし残るコクで料理の付け合せにもなる味わい。和牛フィレや鴨等のコクをやさしく包んでくれます。

関連記事

  1. 【ゴールデンウィーク限定】世界三大珍味などを使用した「特別ディナーコース」のご案内

    【ご予約承ります】 美味しい料理とお酒で特別なクリスマスを「…

  2. クリスマス・年末オードヴル

    クリスマス・年末オードヴル

  3. ベルジュラックのワイン。

  4. 佐賀よりホワイトアスパラ

  5. メインは野菜、大地のコース登場。

  6. オマールヌーボーフェスタ vol2(La Rochelle FUKUOKA)

    【オマール海老解禁】うきは産白桃を使った桃のスープ&オマール…

お知らせ

  1. 今年も桃の季節がやってまいりました!(夏限定特別コース)うきは産 白桃のスープ / カナダ産活オマール海老
  2. みつせ鶏のローストチキン・ピラフ詰め
  3. 【動画】仔羊のローズマリー岩塩焼き
  4. スペシャルディナーコース
  5. 【フレンチおせち】特選食材おせち
  6. お正月オードヴル
PAGE TOP