極上の食材が味わえるレストラン

ワイン会のお知らせ

当店で使用している自然派ワイン「マキコレワイン」でお馴染みの金井麻紀子さんを迎えてのワイン会を行います。すでに残りの席がわずかになっていますが、ご希望の方はお早めにご連絡ください。

日時:12月13日(土) 19:00~
会費:お一人様、11,880円(税込)

ワイン会のお知らせ


ワイン会の使用ワイン全6種類

ワイン名ヴィンテージ生産者

産地

シャンパーニュ グランキュベ(白)NVパトリスマルクシャンパーニュ地方
シュノンソー ブラン(白)2013オーペロンロワール地方
ピュリニィ・モンラッシェ 1er コンベット(白)2010ジャン・マルク・ボワイヨブルゴーニュ地方
サンジョセフ ルージュ(赤)2009ミュッサンユートデュローヌ地方
オベチャニエ・ピノノワール(赤)2011ボンジローセルビア共和国
モンバジャック(デザートワイン白)2009カイユベルベルジュラック地方

ワイン会用ディナーメニュー

アミューズ唐津産 特選生ウニ
カリフラワーのムースと甲殻類のジュレ
前菜豊後水道 大羽イワシのコンフィと
原木椎茸のタルティーヌ
スープ無農薬カブの芳ばしいポタージュ
自家製カラスミ添え
魚料理白菜で包んだ天然鯛のヴァプール
ソース ブールブラン
肉料理北海道産エゾ鹿のロティ ソースポワブラード
& スパイスを纏ったバラ肉のブレゼ
デセールヨーグルトのスープに浮かべたクレームダンジュと
バラのシャーベット
 カフェ・小菓子

ワイン会のご予約は、

TEL:092-555-5456 またはメールフォームよりお問い合わせください。

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chez HIGUCHI | シェ・ヒグチ

〒815-0075 福岡市南区長丘5-25-25

下長尾バス停から歩いて2分

TEL:092-555-5456

営業時間

定休日

フランス料理店のシェフが作るヒグチのカレー

助演グルメ大賞認定