日本では「カリブロ」の名前が一般的かもしれません。「ロマネスコ」はイタリアでの呼び名で分類学上ではカリフラワーに位置してるそうです。育ち方はカリフラワーですが、味はブロッコリーに近いだから「カリブロ」。わかりやすいですね。栄養価は高くてビタミンCなども入っており美容野菜としても有名ですね。軽くゆでてメインディッシュの付け合せにしてお出ししております。
祝賀会・会食会や法事後のお食事などにもご利用いただけます。（着席20名様まで）また、貸切パーティーも承ります。ご予算がお決まりでしたらお伝えくださいませ。店価格をもとに、ご希望に添ったメニューをおつくりいたします。記念日等でのご利用は、事前にサプライズ等もご予約を承ります。自家製生ケーキ￥2,500～（お持ち帰り可）お電話または、お問い合わせフォームよりお気軽にお問い合わせください。
当店のワインは、シェフの創る様々な料理と相性抜群の「自然派ワイン」のみを取り扱っております。無農薬・有機栽培で育てられたブドウから作られる「自然派ワイン」は口通りが良く、すっと体に馴染み、シェフ厳選の食材の良さを最大限に引き立ててくれます。
