極上の食材が味わえるレストラン

本日のランチメニュー

季節のランチコース

Amuse-bouche
小さなオードヴル
Entrée
ハーブ鶏胸肉と里芋の大理石見立て 朝採れ無農薬野菜のサラダと共に
Soupe
福島産カブ 香ばしく焼いたクリームスープ 自家製カラスミを浮かべて
Viande ou Poisson
対馬よりヤヒロ ポワレしナンチュアソースにて                         (カナダ産活オマール海老 本日のスタイルで+¥1,500)
または、
和牛ホホ肉 赤ワインで煮込み ポテトのピュレを添えて                    (佐賀産黒毛和牛フィレ肉 ポワレにし赤ワインソース カフェドパリ風にて+¥1,500)
Dessert
2色のグレープフルーツのテリーヌ ヨーグルトのソルベを添えて
Café ou thé
カフェ、ハーブティ、紅茶

¥2,800( 税, サ込)

シェフおまかせコース

Amuse-bouche
北海道産生ウニ 赤ピーマンのムースと渡りガニのジュレ
Entrée
仏産フレッシュフォアグラ スペルト小麦のリゾット添え トリュフの香るソース
Soupe
岡山より真牡蠣 ミネラルたっぷりクリームスープ
 Poisson
玄海より一口鮑と対馬産ヤヒロ 酒蒸しとポワレにし焦がしバターソースと共に       (+¥1,000でカナダ産活オマール海老に変更※要予約)

Viande

佐賀黒毛和牛フィレ肉 ポワレし赤ワインソース カフェドパリ風にて
Dessert
マドレーヌ・ショコラ
Café ou thé
カフェ、ハーブティ、紅茶

¥5,250( 税, サ込)

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chez HIGUCHI | シェ・ヒグチ

〒815-0075 福岡市南区長丘5-25-25

下長尾バス停から歩いて2分

TEL:092-555-5456

営業時間

定休日

フランス料理店のシェフが作るヒグチのカレー

助演グルメ大賞認定